新的白茶，滋味鮮甜爽口；
漸漸長(zhǎng)成的白茶，雖經(jīng)歷春秋半載，
但仍是芙蓉出水之態(tài)；
而經(jīng)年陳化的老白茶，卻是大大方方，
從未沾滿世俗的原味。
因此，我們更愿意把
老白茶當(dāng)作是返璞歸真的歲月滋味。
本期為您推薦一款珍藏了4年的福鼎老白茶
張光北名人白茶
2014年珍藏版白牡丹
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它再經(jīng)陳化3年即可品味7年老白茶的滋味；它選自一芽一葉或一芽?jī)扇~，毫芽肥壯，既有足夠好的茶底子，才能存出好味道；它既有芽的精華營(yíng)養(yǎng)，也有葉的醇厚，清香甜潤(rùn)。原產(chǎn)地福鼎，價(jià)格799元/餅，福利價(jià)699元/餅，300g。由于不炒不揉的制茶工藝，茶性更原始、更天然，口感與營(yíng)養(yǎng)更佳。
不炒不揉，鮮甜營(yíng)養(yǎng)倍增白茶，以不炒不揉的特殊工藝聞名于世。
今日這款珍藏版白牡丹少了“殺青”的蹂躪，茶葉中天然的酶得以長(zhǎng)久保存活性，將許多蛋白質(zhì)慢慢分解出氨基酸。所以，在增加了白茶中的營(yíng)養(yǎng)種類的同時(shí)，也成就了這款白茶鮮爽與甜潤(rùn)的獨(dú)特風(fēng)格。
白茶的鮮甜，多半來(lái)自氨基酸，不同的氨基酸有著各自風(fēng)味，茶氨酸鮮爽且有焦糖香，丙氨酸有花香，苯丙氨酸有玫瑰香，天冬氨酸有甜香。氨基酸是人體必備的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常喝白茶可以益補(bǔ)喔！
本期介紹的這款2014年珍藏版白牡丹，相較于平常的白牡丹會(huì)更綠潤(rùn)一點(diǎn)、偏香一點(diǎn)。
其實(shí)，普通的白茶在萎凋時(shí)為了省心省力都會(huì)厚攤，所以做出來(lái)的白茶都會(huì)出現(xiàn)偏紅偏黑的現(xiàn)象。
而這款珍藏白牡丹，可以說(shuō)被“特別照顧”！2014年珍藏版白牡丹在萎凋時(shí)采用薄攤，其實(shí)不僅增加人工看顧的精力，還占用了非常多的攤茶面積。但，為了茶更香、更綠、更適合后期存放，才造就這款彌足珍貴的珍藏白牡丹。
這款珍藏版白牡丹經(jīng)過(guò)了4年轉(zhuǎn)化，白毫愈發(fā)富有光澤。存儲(chǔ)完好的芽葉均整，呈色深褐，自然清晰。
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看茶葉浮生，也是別有一番景致。
隨溫度升高而上下翻騰，茶氣騰霧而起，老白茶獨(dú)有的清芬在茶席間氤氳開(kāi).......
茶水金黃通透，輕呷一口，花蜜香甜在舌面細(xì)細(xì)流淌，醇和干凈不含雜質(zhì)。茶氣飽滿而通透，明朗致遠(yuǎn)。
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水蘊(yùn)香悠遠(yuǎn)自然，都源自其內(nèi)含物質(zhì)，香味不會(huì)隨時(shí)間飄散，從而能達(dá)到「越陳越香」。
不經(jīng)意間，一壺茶水盡無(wú)，便又開(kāi)始沖飲下一泡。
稍待片刻，回甘愈發(fā)明顯，喉韻清爽，體感明顯，這就是所謂的好茶之味吧！
等出來(lái)的珍貴味道，看似平淡，實(shí)則是淡而有味。
大道至簡(jiǎn)，白茶至清，這湯中頗有些禪意，蘊(yùn)含著生活與人生的大境界。
如何沖泡白牡丹？喝白茶，有的人喝的是解渴，有的人喝的是營(yíng)養(yǎng)，有的人喝的是清心，有的人喝的是葆青春……
那么，咱們這款白牡丹應(yīng)該如何沖泡呢?？
第1-2泡：初嘗
茶葉慢慢舒展，湯色杏黃澄澈，飽滿細(xì)膩，滋味清甜，有一種淡淡的甜味兒，猶如人生奮斗初期，苦中有笑卻印象深刻。
第3-5泡：升華
葉底越泡越開(kāi)，湯水濃稠，香氣更加濃郁，轉(zhuǎn)化成醉人身心的甘甜，綿滑入口久久不能忘卻。宛如人生巔峰，苦盡甘來(lái)。
第7-10泡：延續(xù)
經(jīng)過(guò)滋味巔峰的階段，茶味會(huì)逐漸略微下降，需要增加浸泡的時(shí)間維持白茶香氣香味的延續(xù)。
本期推薦的這款2014年珍藏版白牡丹，既有芽的精華營(yíng)養(yǎng)，也有葉的醇厚，清香甜潤(rùn)。原產(chǎn)自福鼎，頗具養(yǎng)生價(jià)值的白牡丹茶餅，原價(jià)799元/餅，福利價(jià)699元/餅，300g。
不要再猶豫喝什么茶啦！
這餅品相、年份、滋味俱佳的
珍藏版白牡丹，
還不足矣嗎？
